BOD Filet de Poulet Fermier Noir '91 jours' +/-0,350 kg (2) bio/6

Le Picoreur

France / Grand Ouest

Incontournable toute l’année, le filet de poulet noir bio se cuisine de multiples façons en morceaux, mijotés ou poêlés pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Le poulet fermier noir bio est le fleuron de la marque Le Picoreur. Il a accès libre à des prairies en plein air dans des fermes 100% BIO et est nourri avec une alimentation biologique et française. Cette souche rustique, élevée en 91 jours minimum (10 jours de plus que le cahier des charges Bio), présente un goût délicat et authentique comparable aux poulets traditionnels! Poulet fermier biologique français Elevé en plein air dans des fermes 100% BIO Nourri aux céréales et végétaux bios et français Elevé sans traitement antibiotique Le filet de poulet se cuisine de multiples façons : mijoté en sauce, grillé à la poêle, en brochette, ou encore pané. Pour cela, il peut-être entier, émincé, coupé en dés ou tranché en lamelles. A la poêle, il est important de saisir les filets jusqu’à ce qu’il soit doré d’un côté avec de la matière grasse et le retourner pour continuer de le cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit (env. 10 minutes) . Pour avoir un filet de poulet moelleux à souhait, laisser reposer hors du feu quelques minutes dans la poêle avec le couvercle. Astuces : Bien assaisonné le filet d’un côté avec du sel et du poivre avant la cuisson.