Ecodis s’agrandit : bienvenue à la Laiterie Grodent ! Un projet développé par David Grodent pour répondre à la demande croissante de produits du terroir de qualité. Il ne fallait pas manquer cette occasion de renouer avec la transformation laitière. C’était un rêve depuis longtemps…
La laiterie Grodent située à Bernister sur les hauteurs de Malmedy s’est donc lancée dans une activité de production de yoghourts. “Nous produisons un yoghourt non brassé, bi-couche et étuvé”, explique David Grodent, qui s’approvisionne en lait frais à la ferme de Lamon. Une ferme bio située à Lamonriville (Malmedy), à moins de 10 km de l’atelier.
Le yoghourt est proposé nature ou aux fruits : abricot, cassis, fraise, framboise ou griottes. Sa texture ferme, onctueuse et sa douceur en bouche en font un plaisir immédiat.
> Pour tout savoir sur la Laiterie Grodent : rendez-vous sur www.grodent.be/laiterie
