RUS Le Baileu +/- 2,5 kg (pointe 1/2) bio

Baileu

Production Belge - Locale / Hautes-Fagnes

Ce fromage fermier du plateau des hautes fagnes est élaboré avec le lait d'une bonne vingtaine de montbéliardes qu'Adrien élève sur le même nombre d'hectares. L'alimentation est exclusivement composée d'herbes et de foin. Affinés au minimum 5 mois, ce fromage à pâte pressée cuite dont le caillé est broyé ressemble à un Cantal. Cela fait du Baileu un fromage unique en Belgique.