AFC La Brique du Verger +/- 2,1 kg bio

Fromagerie du Verger

Production Belge - Locale / Condroz-Famenne

La brique du verger est un fromage au lait cru de vache bio. Il allie douceur et onctuosité. Il possède une croûte lavée légèrement rougeoyante et blanchâtre entièrement naturelle qui se développe petit à petit lors de son affinage en cave sur planche de bois. La brique du verger laisse s’exprimer toutes les saveurs du bon lait de chez nous pour offrir une pâte pressée demi-cuite crémeuse et onctueuse. Idéale pour accompagner une tranche de pain lors du repas ou couper en cube pour sublimer une bière régionale. Il est fabriqué par la fromagerie du verger avec du lait de la région Condroz-Famenne, issu d’élevage de vaches familiales et qui pâturent au moins 6 mois par an. C’est une fabrication artisanale qui suit et accepte la variation saisonnière et le cycle de vie des vaches.