SAM Pierre d Avoine à la Badjawe +/-1,5 kg bio

Fromagerie du Samson

Production Belge - Locale / Condroz

La croûte rougeâtre et sablonneuse de ce fromage lui donne beaucoup de caractère, la saveur de sa pâte rappelle le malt torréfié des bières spéciales qu'il accompagne parfaitement. Bien qu'il s'agissait d'un fromage historique de la gamme, de récentes évolutions ont permis, par l'ajout dans la masse d'orge servant à la fabrication de la bière, de renforcer la parenté du Pierre d'Avoine avec notre boisson nationale. Primé en 2013 lors du concours d’Harzé, le “Pierre d’Avoine” a obtenu la médaille d’argent dans la catégorie “Lait de vache Pâte mi-dure”