SAM Bleu des Grottes +/-1,8 kg bio

Fromagerie du Samson

Production Belge - Locale / Condroz

Le Bleu des grottes est un fromage à pâte persillée, non cuite, non pressée, fabriqué au lait cru de vache. La pâte, de couleur blanche à ivoire, est douce, marbrée de moisissures bleu-vert assez pâles, bien réparties dans toute la masse. La meule est de forme cylindrique avec un talon légèrement convexe, d’un poids d’environ 1.8 kg.