SAM Lingot Cendré et Chataigne 0,150 kg bio/4

Fromagerie du Samson

Production Belge - Locale / Condroz

Le Lingot est un fromage de chèvre cendré et affiné dans une feuille de châtaignier. On retrouve le goût du chèvre cendré avec moins d'acidité et rehaussé d'un petit côté tannique diffusé par la feuille de châtaignier. Cette dernière protège également le fromage et lui confère une certaine souplesse à l'affinage.