SAM Tomme de Goyet (chèvre) +/-2 kg bio

Fromagerie du Samson

Production Belge - Locale / Condroz

Sous sa croûte naturelle, on retrouve une pâte dense et aromatique, légèrement épicée, où tout signe d'acidité a disparu progressivement durant un affinage long. Une pointe piquante et végétale concoure à équilibrer les saveurs complexes de ce fromage de garde.