BFM Saint-Servais +/-5 kg bio

Bioferme

Production Belge - Locale / Haute Ardenne

Ce fromage a été mis au point par Laurent Jamar à la ferme du Bois Saint-Servais d’où l’origine de son nom. Sa pâte présente quelques petites ouvertures rondes. Sa croûte est naturelle, et est le fruit de nombreux lavages. Son goût est légèrement piquant et caractéristique d’un fromage à pâte dure au lait cru, il se renforce avec l’augmentation du temps d’affinage, garanti à minimum 6 semaines. Convient pour la raclette.