LAV Fondue Lavignoise 0,400 kg bio/12

COOPERATIVE DE LAVIGNEY

France / Franche-Comté

Pâte pressée non cuite au lait cru entier bio. Recette: Écraser l’ail et frotter le caquelon. Puis verser l’eau (1dl à 1,5 dl pour 400 g) et chauffer à feu doux. Ajouter le fromage et fondre à feu très doux en remuant continuellement avec une spatule 20 à 30 minutes. Poivrer selon votre goût. Placer le caquelon sur un réchaud muni d’une bougie dès que la consistance du mélange est crémeuse et veillez à maintenir la température du mélange tout au long du repas. Déguster avec des bouchées de pain ou/et des pommes de terre piquées à une fourchette. Bien remuer le mélange à chaque bouchée.