VIV Grand Charme Roue +/-25 kg bio

Ferme au Vivier

Production Belge - Locale / Condroz Liègeois

Fromage fabriqué au lait cru de vache, à pâte pressée cuite et salée au sel de Guérande, type Gruyère ou Comté, affinage de +/- 6 mois Fabrication au chaudron de cuivre. Troupeau de vaches de race mixte, en vêlage groupé de printemps. Les meules sont disponibles dès la fin de l'été et peuvent être affinées une année entière. Lait et fabrication certifiée bio par Certisys, et travail selon les principes de la biodynamie.