CHE Moellons 0,300 kg bio

Fromagerie du Gros-Chêne

Production Belge - Locale / Condroz

Fromage de vache à pâte molle lavée type Pont l’Evêque. Il est affiné en cave environ 30 jours. L’origine de son nom provient de la pierre utilisée en construction et donc sa forme. Sa croute orange est morgée. Sa pâte est de couleur jaune et sa texture est moelleuse. Son goût est prononcé et crémeux avec une touche fermière. Il se déguste en plateau fromages, gratiné sur une quiche ou tarte salée, …