CHE Folie Bergère / Vigne 0,250 kg bio

Fromagerie du Gros-Chêne

Production Belge - Locale / Condroz

Fromage de brebis mis-frais enrobé de feuilles de vigne. Il est affiné en cave entre 10 et 12 jours. Son nom provient de la combinaison de folie qui signifie feuille et bergère pour la brebis. Son étiquette représente une brebis qui danse le French Cancan. Sa pâte est blanche et sa texture est fraîche et fondante. Son goût est doux et très parfumé. Il est délicieux en plateau fromages, en apéro, …