FAR Le Gamin +/-0,500 kg bio

Le Fromager Ardent

Production Belge - Locale / Liège

Ce fromage tire son nom de son format, assez petit dans l’univers des fromages à pâtes pressées. Il est destiné à nous accompagner partout, facile à manger, facile à partager. Gamin est synonyme de jeune, espiègle, enfantin, facétieux, farceur, malicieux, plaisantin,...Autant d’adjectifs pouvant traduire une des caractéristiques des liégeois. Le gamin est votre compagnon d’aventure et de bons moments. Le Gamin présente un fin duvet blanc feutré laissant apparaître une croûte jaune orangé de caractère. La pâte est homogène, onctueuse, douce, légèrement salée et présentent de petites ouvertures. Texture onctueuse et très souple, avec un goût légèrement noisette.