JUR Comté AOP Juraflore (10-12 mois) 1/8 +/-5 kg sv bio

JuraFlore

France / Jura

Fromage fabriqué au lait cru de vache, à pâte pressée cuite et salée en surface, en forme de meule d’un poids de 32 à 45 kg, d’un diamètre de 55 à 75 cm ayant un talon droit ou légèrement convexe d’une hauteur de 8 à 13 cm, à croûte frottée, solide et grénée, de couleur jaune dorée à brun. Fromage fabriqué en France dans la zone AOP Comté.