COU Chevronais +/-0,250 kg bio

Fromagerie de la Ferme Counasse

Production Belge - Locale / Haute Ardenne

Le Chevronais est un fromage à pâte môle à croûte fleurie au lait de chèvre. Au bout de 2 ou 3 semaines, son cœur légèrement crayeux deviendra plus onctueux et fondant. Son goût s'accentue avec l'affinage. C'est un fromage agréable et pleins d'arômes. Sa saveur est douce mais avec une certaine puissance. On ressent au goût, des saveurs de champignons suivie d'arôme de chèvre.