WYK Cheddar Vintage Roue 1 kg bio

Wyke

Royaume-Uni / Somerset

Le cheddar est un fromage jaune pâle à paille en bloc de forme régilière et ferme au goût prononcé de beurre crémeux, caractéristique du cheddar fort. Légèrement acide, noisette, saveur d'herbe douce. Équilibre entre les notes sucrées et salées.. Il est originaire du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Fromage encapsulé dans une barrière protectrice de cire violette