WYK Cheddar Vintage Truffe Roue 1 kg bio

Wyke

Royaume-Uni / Somerset

Le cheddar est un fromage jaune pâle à paille en bloc de forme régilière et ferme au goût prononcé de beurre crémeux, caractéristique du cheddar fort. Légèrement acide, noisette, saveur d'herbe douce aromatisé à la truffe. Équilibre entre les notes sucrées et salées.. Il est originaire du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Fromage encapsulé dans une barrière protectrice de cire noire