ISI Mimolette AOP Jeune Portion +/-0,200 kg bio/4

Isigny Ste Mère

France / Normandie

Fromage pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 3 mois minimum. La pâte de la Mimolette se caractérise par sacouleur rouge orangé obtenue par l'ajout d'un colorant naturel : le Rocou.