ISI Mimolette AOP mi-vieille +/- 3 kg bio

Isigny Ste Mère

France / Normandie

Fromage pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 6 mois minimum. La pâte de la Mimolette se caractérise par sacouleur rouge orangé obtenue par l'ajout d'un colorant naturel : le Rocou.