LUS Etivaz AOC min 14 mois 1/8 +/-2,5 kg bio

Le Superbe

Suisse / Gruyère

L'Etivaz AOP est un fromage à pâte dure produit manuellement sur un feu de bois, en petites quantités de mai à septembre dans plus de 70 laiteries alpines dans le canton de Vaud, selon une recette traditionnelle. Il possède un goût caractéristique aromatique/fruité avec une légère pointe de noisette.