LUS Tête de Moine +/-0,900 kg bio

Le Superbe

Suisse / Gruyère

Autrefois moyen de paiement convoité, délicatesse sur les plateaux des maisons nobles françaises et des princes pontificaux suisses, la Tête de Moine AOP est encore un plaisir exclusif. Son goût pur, aux arômes de fleurs, onctueux et relevé avec une note salée équilibrée se développe parfaitement quand il est découpé en fines rosettes avec un appareil à racler.