PED Salami Cacciatore DOP +/-0,160 kg bio/5

Prima Vera

Italie / Emilia-Romagna

Le Salame Cacciatore Bio AOP est un salami de petite taille réalisé avec des viandes maigres bio prises dans la musculature striée du porc, de la graisse ferme de porc, du sel, du poivre en morceaux ou moulu et ail, le Salame Cacciatore AOP bio est embossé dans un boyau naturel ficelé à la main. Affinage 21 mois minimum. En 2001, les “Salamini italiani alla Cacciatora” ont obtenu l’appellation AOP. ASSOCIATIONS CONSEILLEES : La petite taille le rend spécialement indiqué pour la consommation immédiate pendant les pique-niques ou les pauses. Excellent en entrée, coupé en tranches épaisses avec du pain. Le parfum délicat et le goût légèrement aromatisé se marient bien avec les vins blancs et les vins rouges jeunes, vifs et pleins de verve.