SOD Chute de Saumon Fumé Norvège +/- 1 kg bio

Sodial

Production Belge - Locale / Hainaut

Chutes faites dans les morceaux de tranches après découpe - Les filets de saumon toutes tailles. Saumon d'élevage Atlantique "Salmo Salar" est toujours frais et de qualité supérieure. Le cycle de vie dure 3 ans et suit le cours naturel du saumon sauvage; Le saumon vit dans l'eau douce de la rivière pendant un an, puis migre vers la mer où il reste deux ans de plus. Pendant ces 3 années, nous surveillons de près que seuls des aliments strictement contrôlés et sains sont donnés et garantis. Pour garantir le meilleur goût, le saumon n'est jamais congelé. Le saumon frais est traditionnellement salé avec du sel Posidonia et fumé de manière traditionnelle au bois de hêtre dans nos fumoirs.